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関西発 農家ごはん

米作り体験 新米試食レポート

2017年12月07日

みなさんこんにちは!くっきーです。
今回は、先日エミニニオーガニックファームさんで収穫した新米の試食レポートをお届けします。

収穫したお米はヒノヒカリ。
稲刈り後、天日干しが終わったお米が私達の元に届きました。
精米されたお米はうっすらと透き通った白色をしています。

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みんなで愛情をこめて育てたお米は一体どんな味がするのでしょう?
今回は圧力IH炊飯ジャーで新米を炊きます。

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ブザーが鳴ってごはんが炊き上がりました。
ワクワク感も最高潮!
フタを開けると湯気と共に炊きたてのごはんのにおい。
そして、炊きたてのごはんが登場です。
粒がピカピカと輝いています。

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ごはんに合うおかずを用意し、さっそくいただきます。

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「おいしい」!
お米がしっかりと水を吸ってみずみずしく、粘りのしっかりしたごはんです。
1粒1粒の存在感も強く、お米をしっかりと食べていることを実感できます。

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箸はどんどん進み、あっという間にお茶碗は空に。
みんなで育て、収穫したお米をお腹いっぱい食べる。
最高のご馳走です。

たくさん炊いたので残りは塩むすびに。
しっかりと炊き上げたごはんは、冷めてももっちりした食感が楽しめました。

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今年もおいしい新米を食べることができました!そしてエミニニオーガニックファームさん、田植えから稲刈りまで、丁寧なご指導ありがとうございました!皆さんも新米の季節、おいしいご飯を堪能して下さいね。

◇今回の使用グッズ


圧力IH炊飯ジャー JPC-A1
https://www.tiger.jp/front/productdetail/confirm?productId=JPC-A

 

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